Selecteer een pagina

 Be-gusto.be

Aan tafel bij wijnfreaks

Toprestaurants hebben meestal een fenomenale wijnkaart. Maar veel spannender is het om in een bescheiden eethuis ontdekkingen te doen die geen aanslag plegen op je portefeuille. Wij selecteerden twaalf van die adressen.

Danny Vanderschueren is een wijnfreak met een heel brede smaak. Daarvan getuigt ook de wijnkamer in het midden van het restaurant. Er zijn al snel veertig betaalbare wijnen per glas te krijgen – een vacuümbewaarsysteem verhindert dat de wijnen oxideren. 

We zitten buiten

Nu de restaurants opnieuw hun binnen- én buitendeuren hebben opengezet, bundelt restaurantcriticus …