Be-gusto.be
Aan tafel bij wijnfreaks
Toprestaurants hebben meestal een fenomenale wijnkaart. Maar veel spannender is het om in een bescheiden eethuis ontdekkingen te doen die geen aanslag plegen op je portefeuille. Wij selecteerden twaalf van die adressen.
Danny Vanderschueren is een wijnfreak met een heel brede smaak. Daarvan getuigt ook de wijnkamer in het midden van het restaurant. Er zijn al snel veertig betaalbare wijnen per glas te krijgen – een vacuümbewaarsysteem verhindert dat de wijnen oxideren.
Recensie Vierbordjes
Bruno Vanspauwen: “Lezers melden mij wel eens dat ze mij nogal streng vinden. “Behalve als het goed is”, zeg ik dan. En hier is het goed.”
Topbrasserie in mouterij
Het nieuwe culinaire topadres in Boortmeerbeek – met boomstamdesign, schapenvellen en vintage meubels – is een …